今回は豆を買いに、ベルリンはクロイツベルクへ。
やってきたのはセレクトショップ「Voo store（ヴーストア）」。
ハイプなファッションブランドのアイテムから選りすぐりの書籍まで様々なものを取り扱っています。
かなりおしゃれな雰囲気。
店内にはVoo Deliというコーヒーバーになっているスペースもありまして、エスプレッソベースのドリンクからフィルターコーヒー、ティーも楽しめます。
それだけではなく、世界中から取り寄せたお酒やコーヒー豆、食材なんかも販売されているんですね。
ここでずっと気になっていた海外ロースタリーのコーヒー豆が売られていたので買ってみることに。
それがこちら、Friedhats Coffee Roasters。
オランダはアムステルダムにある人気ロースタリーです。
コーヒー豆がバッグではなくボトルに入っているのも特徴的。
かわいらしいデザイン。
買ったのはコロンビアのピンクブルボン、ナチュラル。
久しぶりにナチュラルプロセスのコーヒーを買った気がする。
早速開けてみる。
開けた瞬間からものすごい良い香り。
綺麗な色しています。
詳細はあらためてこんな感じ。
- Country: Colombia
- Region: Caldas
- Producer: Deiro Garcia
- Variety: Pink Bourbon
- Process: Natural
- Altitude: 1750 – 1950 masl
- Harvest: 2022
パイナップルのようなトロピカルフルーツ系でかなりファンキーな味わい。
まさにナチュラルプロセスといった印象のカップ。
派手なフレーバーが好きな方にはたまらないと思います。
最近はウォッシュドのクリーンですっきりとした味わいのするコーヒーがマイブームでしたが、たまにこういったものを飲むとやっぱりナチュラルも良いなと。
ちなみに、Friedhatsは「FUKU Cafe」というコーヒーショップも運営しています。（日本語の『福』からきている）
面白い豆を取り揃えているのでアムステルダムに住まれている、もしくは旅行で行く予定のある方は是非訪れてみてはいかがでしょうか。
