「珈琲を知る」の記事一覧
【お湯を注ぐだけ】The Barn Coffee Roastersのスペシャルティ・インスタントコーヒーを買ってみた
The Right Roastのカッピングで「北欧コーヒー」を堪能する【Prolog / Jacu / Frukt Coffee Roasters / Kafferäven Per Nordby】
ロンドンにあるコーヒーショップ「Workshop Coffee」のテイスティングイベントに再び参加してみた
The Right Roastの豆が届いたよ【Kawa Coffee / Toma Café / The Good Coffee Cartel / Bugan Coffee Lab】
【ヨーロッパ拠点のコーヒーロースタリーの豆をカッピングできるサブスクリブション】「The Right Roast」で豆を買ってみた
ロンドンにあるコーヒーショップ「Workshop Coffee」のテイスティングイベントに参加してみた
コーヒー系Youtubeにみる世界と日本のトレンドやコーヒーシーンの違い
大家からコーヒー豆をもらった話【コモディティコーヒーとは】
ドイツに住み始めてから気づいたベルリンに根付くトルコのコーヒー文化【イブリックコーヒーとは】
エスプレッソに砂糖は入れる？入れない？
元ロンドン在住者がThe Global Coffee Festival 2020（グローバルコーヒーフェスティバル）を簡潔に振り返る
スクエアマイルコーヒーの「The World’s Largest Coffee Tasting」に参加してみた【世界最大規模のカッピングイベント】
カフェで使われているエスプレッソマシンやコーヒーグラインダーのメーカーを知る【La Marzocco、Victoria Arduinoなど】
焙煎したての豆が美味しい？【コーヒー豆の飲み頃と保管方法】
浅煎りのほうがカフェインが多い？
イギリスからみるエスプレッソベースのコーヒーとミルクの種類【ラテやフラットホワイト / オートミルク、アーモンドミルクなど】
ペーパードリップで淹れてるときステアしてる？
コーヒーのテイスティング【アシディティやボディなどの評価項目を知る / 一杯の珈琲ができるまで #7】
