イーストロンドンといえばここ「Climpson & Sons」の豆を買う

今回はClimpson & Sons(クリンプソン&サンズ)で豆を買ってみました。(またいつも通りネットでの購入です)

『THE FIELDS』 250g £9.50
Tasting notes “Sultana, Berries, Cola”
  • Origin: Rwanda
  • Region: Rulindo
  • Altitude: 2000 masl
  • Variety: Bourbon
  • Process: Natural

Climpson & Sonsはブロードウェイマーケット(他にもある)にあるカフェ。

イーストロンドンにあるカフェの中では長く、有名です。

シリーズとして出している今回の『THE FIELDS』はThe adventurous oneという名前にふさわしく、冒険的で独特な風味のコーヒーでした。Natural processっていうのも大きいのかな。

https://climpsonandsons.com/