前回のVote Coffee Roasteryに引き続き、今回もここベルリンのロースタリーで豆を買うことに。
やってきたのはノイケルン、Schönleinstraße（シェーンラインシュトラーセ駅）。
駅もノイケルン感あります。
この日はあいにくの天気でした。
雨が降ったり止んだりの繰り返し。
それなりに長いことこっちにいるのでもう慣れましたが。
着きました、Populus Coffeeというコーヒーショップです。
ポピュラスについては以前にも記事にしているのでそちらを。
そしてこちらが今回買った豆。
ホンジュラスの豆です。
今ポピュラスで扱っている豆で個人的に一番気になったやつ。
これ以外にもう一つホンジュラスの豆がありまして、どちらのホンジュラスを買おうかその二択で悩みました。
気になったポイントとしましては、もう一つの方は品種がParainemaという点。
パライネマ種というのはビジャサルチとティモールハイブリッドの交配種。
まだ飲んだことがないので飲んでみたいなと。
そして結局今回買うこととなったこちらの豆はテイスティングノートがバニラやチェリーコーラ、ナツメグという点。
なかなか面白そうな味わいがしそう。
パカマラ種は何度も飲んだことあるものの、パカス種はあまり飲んだことがなかったというのも大きな理由。
そんなこんなでこの豆を買うことに。
詳細はこんな感じ。
- Flavor notes: Cherry Cola, Vanilla, Cranberry, and Black Tea
- Producer: Cresencio Izaguirre
- Origin: El Cedral, Honduras
- Farm: El Cielito
- Variety: Pacas
- Processing: Washed
- Altitude: 1800 masl
- Importer: Belco
- Beginning of the relationship: 2015
- FOB: 7,61$/kg
フルーツ感ありつつも、程よい酸味でかつクリーン。非常に飲みやすい。
美味しいコーヒーでした。
ポピュラスコーヒーはお店でももちろん美味しいコーヒーが飲めます。
おすすめのコーヒーショップなのでまだ行ったことない方は是非。
