前回ベーカリーカフェ、Fine Bagelsを訪れました。
ベーグルが美味しいのはもちろんのこと、コーヒーもFive Elephantの豆を使ってサーブしています。
その時に「そういえばFive Elephantのコーヒー最近飲んでいないし、豆も買ったことないな」と。
せっかくの機会なので購入してみることに。
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そのコーヒー豆がこちら。
今更ですが、ファイブエレファントはドイツ・ベルリンで人気のロースタリー、コーヒーショップ。
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他のロースタリーのパッケージと比べると非常に小ぶりでかわいらしいサイズ感。
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詳細はこんな感じ。
- Farm: Sitio Joaninha
- Producer: Valdir José Ferreira
- Region: Caconde, Sáo Paulo
- Varietal: Mundo Novo & Catuai
- Process: Natural
- Elevation: 1.240 masl
- Flavour: Coconut, pear, and oolong tea
というわけでブラジルの豆を選びました。
ムンドノーボとレッドカトゥアイのナチュラル。
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ナッツの味わい、ほのかに感じるフルーツ感。
甘みもあって美味しい。
マイルドで非常に飲みやすいのでモーニングコーヒーとして飲むのも良さそう。
久しぶりにファイブエレファントの美味しいコーヒーが飲めて大満足。
もし機会があったら試してみてください。