ジャンダルメンマルクトの近くにあるコーヒーショップ「Bonanza Coffee」でエスプレッソを飲む

先日訪れたクリスマスマーケット。

ベルリンで一番人気のジャンダルメンマルクトで行われるクリスマスマーケット「Weihnachtsmarkt am Gendarmenmarkt」を訪れる

実はマーケットに行く前に、コーヒーを一杯ひっかけていました。

今回はその時のことを書こうと思います。

最寄駅は同じくUnter den Linden(ウンターデンリンデン)。

もしくは少し歩くことになりますが、Friedrichstraße(フリードヒリシュトラーセ)からでも。

辺りはすっかりクリスマスの雰囲気が漂っています。

こちらが今回訪れたカフェ。

Bonanza Coffee Roasters(ボナンザコーヒーロースターズ)。

これまでにも何度かご紹介してきましたが。

Bonanza Coffee RoastersでLactic Naturalの豆を買う【アナエロビコ / 乳酸菌を加えて発酵】

クロイツベルクにあるコーヒーショップ「Bonanza Coffee Roasters」でアナエロビックのエスプレッソを飲む

この店舗に訪れたのはこれが初めて。

一度訪れてみたかったんですよね。

綺麗で整然とした店内。

使っているエスプレッソマシンはSlayer Espresso(スレイヤーエスプレッソ)でした。

カフェで使われているエスプレッソマシンやコーヒーグラインダーのメーカーを知る【La Marzocco、Victoria Arduinoなど】

エスプレッソの豆は二種類から選べました。

シングルオリジンにすることに。

“TESSEMA EDIMA”

  • COUNTRY: ETHIOPIA
  • TASTING NOTES: LEMON ICE TEA, PINK GRAPEFRUIT & CLEMENTINE
  • PRODUCER: TESSEMA EDIMA
  • REGION: ARICHA WASHING STATION, YIRGACHEFFE
  • VARIETAL: KURUME
  • PROCESS: WASHED

フルーティで甘さもあるエスプレッソ。

華やかさがありつつも、クリーンなカップで非常に美味しかったです。

参考 Bonanza Coffee RoastersBonanza Coffee Roasters