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美味しい一杯の出会いを求めて
2020-10-28
ドイツ・ベルリンにある人気ロースタリー・コーヒーショップ「Röststätte」でエルサルバドルの豆を買う【パカマラ / ナチュラル】
2020-10-19
ロンドンでコーヒーといえばここ「Prufrock Coffee」
2020-10-16
スクエアマイルコーヒーの「The World’s Largest Coffee Tasting」に参加してみた【世界最大規模のカッピングイベント】
2020-10-04
ドイツで有名なコーヒーロースタリーといえばここ「The Barn Coffee Roasters」で豆を買う【エチオピア / イルガチェフェ】
2020-09-24
今更ながらイギリスにある大手コーヒーチェーンを紹介してみる【スタバやコスタ、プレタマンジェなど】
2020-09-22
ソーホーにある老舗イタリアン・カフェ＆バー「Bar Italia」に行ってみた
2020-09-11
「Workshop Coffee」でケニアの豆を買う【SL28, SL34, Batian & Ruiru 11】
2020-09-10
シティでおすすめのカフェ「Rosslyn Coffee」
2020-09-04
ケンブリッジにあるカフェやコーヒーロースタリーをまわってみた
2020-08-30
オックスフォードにあるカフェやコーヒーロースタリーをまわってみた
2020-08-22
「Hasbean Coffee」で豆を買う【エチオピア / K7】
2020-08-09
「Union Hand-Roasted Coffee」で豆を買う【ブラジル / オバタ】
2020-08-01
ロンドンにある有名カフェ「Kaffeine」
2020-07-31
カフェで使われているエスプレッソマシンやコーヒーグラインダーのメーカーを知る【La Marzocco、Victoria Arduinoなど】
2020-07-17
「Hasbean Coffee」でパカマラ種を買う【グアテマラ / エルリモン農園】
2020-07-05
「Algerian Coffee Stores / アルジェリアンコーヒーストア」で豆を買う【1887年創業 / ソーホーにある老舗珈琲店】
2020-06-22
「Hasbean Coffee」でJava種の豆を買う【ボリビア / エルフエルテ農園】
2020-06-16
「Monmouth Coffee Company / モンマスコーヒー」でエチオピアの豆を買う【テスファエ・ベケレ / スケ・クト農園 / Kurume and Welicho】
2020-05-26
「Hasbean Coffee」でニカラグアのパカマラ種の豆を買う【エルウィン・ミエリッヒ / リモンシリョ農園 / ファンキーナチュラル】
2020-05-16
焙煎したての豆が美味しい？【コーヒー豆の飲み頃と保管方法】
2020-05-13
「Crankhouse Coffee」でH3 Hybrid / Yeast Inoculationの豆を買う【精製における発酵について】
2020-05-09
ヨーロッパの老舗カフェとそこに通った著名人【珈琲のはなし】
2020-05-05
浅煎りのほうがカフェインが多い？
2020-05-04
イギリスからみるエスプレッソベースのコーヒーとミルクの種類【ラテやフラットホワイト / オートミルク、アーモンドミルクなど】
2020-05-02
ペーパードリップで淹れてるときステアしてる？
2020-04-27
刑務所にある焙煎所？「Redemption Roasters」でウガンダの豆を買う
2020-04-26
コーヒーのテイスティング【アシディティやボディなどの評価項目を知る / 一杯の珈琲ができるまで #7】
2020-04-25
淹れ方の種類とその抽出方法【透過法と浸漬法 / 一杯の珈琲ができるまで #6】
2020-04-23
コーヒーのグラインド【挽き具合とグラインダーの話 / 一杯の珈琲ができるまで #5】
2020-04-21
「Caravan Coffee Roasters」でエルサルバドルの豆を買う
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